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(19,80€ / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
GTIN: 4251799100983

Auf der griechischen Halbinsel Pelepones gedeiht die Königin der Oliven. Dieses aus Koroneiki-Oliven kalt gepresste bzw. extrahierte Olivenöl zeichnet sich durch einen intensiveren Geschmack im Gegensatz zu unserem milden BIO-Olivenöl aus. In der beliebten schwarzen 500 ml-Dose erhältlich.

> Inhalt 500 ml
> 100% Koroneiki-Oliven-Fruchtfleisch
> handgeerntet & kalt extrahiert
> Erste Güteklasse – direkt aus Oliven
> Fair Trade Produkt
> 100% Raw Vegan

Schauen Sie gerne in unsere Rubrik “Angebote”. Kaufen Sie mit unserem Angebot „voller Genuss – Speiseöl“ 5 Dosen feinstes, natives und kaltgepresstes Speiseöl und bekommen Sie die 6. Dose geschenkt!

Gewicht 0,9 kg
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Vorrätig

Artikelnummer: SW10264 Kategorie: Olivenöle
  • HERSTELLUNG
  • EIGENSCHAFTEN
  • NÄHRWERTE
  • REZEPTE
HERSTELLUNG

HERSTELLUNG

Seit 8000 Jahren werden Oliven kultiviert und zu Olivenöl verarbeitet. Leider nicht an der Ostsee.

Obwohl die Insel Usedom für Sonnenreichtum und mildes Wetter bekannt ist, können wir natürlich nicht unser eigenes Olivenöl herstellen. Wir sind aber der Meinung, dass hochwertiges Ölivenöl in keiner Küche und auch in unserem Angebot für Sie nicht fehlen darf.

Wir konnten einen Familienbetrieb aus der Region um Kalamata auf der südlichen Peleponnes für uns gewinnen, dessen Olivenöl mehrfach international ausgezeichnet ist. Geerntet wird in aufwendiger, aber schonender Handarbeit. Alles, was Verunreinigungen verursachen könnte, wird vermieden. Selbst die Erntesäcke sind aus Leinen. Für den Erhalt des inhaltsstofflichen Reichtums der Oliven ist es wichtig, diese binnen weniger Stunden zu Olivenöl zu verarbeiten. Dabei übersteigt die Temperatur des Olivenöls 27 Grad Celsius während des gesamten Produktionsprozesses nicht, die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten und der ursprüngliche Geschmack der Koroneiki- Olive nicht verfälscht. .Wir bieten Ihnen sortenreines Koroneiki-Olivenöl an. Nicht kalt gepresst, sondern kalt extrahiert. Dies ist die absolut schonendste Art, Olivenöl herzustellen.

EIGENSCHAFTEN

EIGENSCHAFTEN

Unser kaltgepresstes Olivenöl ist reich an Antioxidantien und gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, deren Anteil mehr als 70 Prozent ausmacht, während der Anteil an gesättigten Fettsäuren lediglich bei 14 Prozent liegt. Seine Inhaltsstoffe verleihen dem Olivenöl zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften und machen es zu einem der gesündesten Speiseöle. Kalt gepresstes Olivenöl kann sich positiv auf Blutdruck und Herzgesundheit auswirken, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und besitzt aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien entzündungshemmende Eigenschaften.

NÄHRWERTE

NÄHRWERTE

durchschnittliche Nährwerte von Olivenöl pro 100 ml:
Brennwert 3449 kJ/ 824 kcal
Fett 96 g
gesättigte Fettsäuren 12,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 70,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0g
Salz 0 g

REZEPTE

REZEPTE

Orangen-Dattel Vinaigrette mit Olivenöl

Diese Orangen-Dattel-Vinaigrette ist eine spannende, süß-sauer fruchtige Kombination und lässt sich hervorragend mit verschiedenen Kräutern variieren.

Vorbereitung 550 ml in ca. 10 Minuten

Zutaten:

200 ml Orangensaft
40 ml Zitronensaft
300 ml Essig mild
150 g weiche Datteln, entsteint
1,5 TL Kräutersalz
1 TL Basilikum, getrocknet
1,5 TL Zitronenschale, gerieben, BIO
8 rote Pfefferkörner
100 ml Olivenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit einem Mixer cremig pürieren. Das Olivenöl hinzugeben und erneut gut mixen. Bei Bedarf etwas mehr Orangensaft hinzugeben, um den Geschmack etwas fruchtiger zu gestalten.

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Inselmühle Usedom GmbH
Bäderstraße 9-11
17406 Usedom
Telefon: 038372 – 769 902
kontakt@inselmuehle.de

Kundenservice-Zeiten Onlineshop:
Montag – Freitag
08.00 – 16.00 Uhr

Rechtliche Informationen
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  • AGB
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  • Widerruf

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Design & Umsetzung:
Eßlinger Werbeagentur aus Anklam
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