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Hefebrand Schloss Rattey Inselmühle Usedom 1
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Hefebrand

14,90€

Enthält 19% MwSt.
(74,50€ / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
GTIN: 4251799188202

Nachdem die Hefe den Most oder die Maische der Mecklenburger Trauben in Landwein “verwandelt” hat, klärt sich der Jungwein und die Hefe setzt sich am Boden der Gärtanks ab. Diese Hefe enthält nicht nur Alkohol, sondern auch viele aromatische Verbindungen, die aus Traube und Wein stammen. Durch Destillation werden Alkohol und Aroma in unserem milden und feinfruchtigen Hefebrand eingefangen.
Am Rande der Brohmer Berge in Mecklenburg liegt Schloß Rattey idyllisch inmitten von Weinbergen. Es ist das größte und älteste Weingut in Norddeutschland. Seit 2019 gehört Schloß Rattey zur Inselmühle Usedom. Auf Schloß Rattey wird der Hefebrand noch in Handarbeit hergestellt und abgefüllt.

Flascheninhalt: 0,2 l
Alkohol: 40,0 %vol
Trinktemperatur: 4 – 8 °C

Genießen Sie unseren Ratteyer Hefebrand gut gekühlt. Als Aperitif oder Digestif immer ein Genuss aus Norddeutschland.

Gewicht 0,66 kg
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Vorrätig

Artikelnummer: SW10191 Kategorie: Brände
  • WEINGUT Schloß Rattey
WEINGUT Schloß Rattey

WEINGUT Schloß Rattey

Seit fast 800 Jahren wird in Mecklenburg Wein angebaut. Die Zisterziensermönche brachten im 13. Jahrhundert den Weinbau nach Güstrow, Schwerin und Neukloster. Im 16. Jahrhundert wurde der Weinbau von den späteren Herzögen zu Mecklenburg in Stargard und Neubrandenburg weiter kultiviert und Mitte des 19. Jahrhunderts leider eingestellt. 1999 hat der Verein der Privatwinzer zu Rattey e.V. wahre Pionierarbeit geleistet, vor dem Schloss 500 Rebstöcke gepflanzt und die Weinbau-Tradition dankenswerterweise wieder aufleben lassen. 2000 und 2001 wurde die Anbaufläche auf rund 7000 Rebstöcke erweitert. Durch die Aufnahme des “Stargarder Landes” in das Verzeichnis der Weinanbaugebiete 2004 erhielten die Standorte Rattey und Burg Stargard die offizielle Legitimation für den Weinbau. Seit 2019 gehört Schloß Rattey zur Inselmühle Usedom GmbH und ist mit seinen mittlerweile 12 ha Anbaufläche das größte norddeutsche Weingut – derzeit bestockt mit den weißen Rebsorten Phoenix, Solaris und Johanniter sowie den roten Regent, Rondo und Cabernet Cortis. Im Mai 2020 haben wir den Weinbau in Rattey ausgeweitet und auf einem 7ha großen Versuchsfeld 35000 neue Rebstöcke gepflanzt. 12 Rebsorten werden unter norddeutschen Bedingungen getestet. 2022 planen wir die erste Lese der Neuanlagen.

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Inselmühle Usedom GmbH
Bäderstraße 9-11
17406 Usedom
Telefon: 038372 – 769 902
kontakt@inselmuehle.de

Kundenservice-Zeiten Onlineshop:
Montag – Freitag
08.00 – 16.00 Uhr

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Eßlinger Werbeagentur aus Anklam
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