PRODUKTINFORMATION
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkohol: 11 %vol
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 10 g/l
Trinktemperatur: 8 – 12 °C
Allergenhinweis: enthält SULFITE
10,90€
Silbermedaille Internationaler PIWI Weinpreis 2021
Prickelnder Secco aus der feinwürzigen Rebsorte Phoenix der Ratteyer Weinberge, perlend-frisch mit ausgewogener Säure und fruchtigen Aromen nach weißen Beeren und Kiwi.
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkohol: 11 %vol
Dieser trockene Perlwein der Sorte Phoenix passt sehr gut als Opener, zu Salat, Fisch, Muscheln, Antipasti sowie Kalbsfleisch und Geflügel.
Schloß Rattey ist das größte Weingut in Norddeutschland.
Gewicht | 1,2 kg |
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Vorrätig
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkohol: 11 %vol
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 10 g/l
Trinktemperatur: 8 – 12 °C
Allergenhinweis: enthält SULFITE
Seit fast 800 Jahren wird in Mecklenburg Wein angebaut. Die Zisterziensermönche brachten im 13. Jahrhundert den Weinbau nach Güstrow, Schwerin und Neukloster. Im 16. Jahrhundert wurde der Weinbau von den späteren Herzögen zu Mecklenburg in Stargard und Neubrandenburg weiter kultiviert und Mitte des 19. Jahrhunderts leider eingestellt. 1999 hat der Verein der Privatwinzer zu Rattey e.V. wahre Pionierarbeit geleistet, vor dem Schloss 500 Rebstöcke gepflanzt und die Weinbau-Tradition dankenswerterweise wieder aufleben lassen. 2000 und 2001 wurde die Anbaufläche auf rund 7000 Rebstöcke erweitert. Durch die Aufnahme des “Stargarder Landes” in das Verzeichnis der Weinanbaugebiete 2004 erhielten die Standorte Rattey und Burg Stargard die offizielle Legitimation für den Weinbau. Seit 2019 gehört Schloß Rattey zur Inselmühle Usedom GmbH und ist mit seinen mittlerweile 20 ha Anbaufläche das größte norddeutsche Weingut – derzeit bestockt mit den weißen Rebsorten Phoenix, Solaris und Johanniter sowie den roten Regent, Rondo und Cabernet Cortis. Im Mai 2020 haben wir den Weinbau in Rattey ausgeweitet und auf einem 7ha großen Versuchsfeld 35000 neue Rebstöcke gepflanzt. 12 Rebsorten werden unter norddeutschen Bedingungen getestet. 2022 planen wir die erste Lese der Neuanlagen.
PIWI International ist eine internationale Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten, deren Entwicklung ein Generationen-Projekt ist. Ökologisch. Ökonomisch. Zukunftsweisend.
PIWI-Rebsorten sind pilzwiderstandsfähig und ermöglichen einen nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau. Dadurch können wir weitestgehend auf Pflanzenschutzmittel verzichten. Diese Rebsorten sind natürliche, im Weinberg und nicht im Labor gezüchtete Kreuzungen, die Weine sortentypisch und mit ansprechender Aromatik.
14,90€
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