NÄHRWERTE
durchschnittliche Nährwerte von nativem, kaltgepresstem Senföl pro 100 ml:
Brennwert 3397 kJ/ 826 kcal
Fett 92 g
gesättigte Fettsäuren 6,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 45 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 40 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0g
Salz 0 g