Bio Hanföl DE-ÖKO 005 nativ & kalt gepresst
Der BIO-Hanfsamen aus Vorpommern wird von uns direkt vor Ort in der Inselmühle Usedom frisch zu Öl gepresst und abgefüllt. Frisch nussig im Geschmack. Kaltgepresstes Hanföl hat keine berauschende Wirkung (kein THC-Gehalt).
> aus 100% BIO-Hanfsamen
> nativ & kalt gepresst in der Inselmühle Usedom
> rein mechanische mühlenfrische Herstellung
> bestes Fettsäuremuster
> 100% vegan
| Inhalt |
3L ,100 ml ,250 ml ,750 ml |
|---|
HERSTELLUNG
Der BIO-Hanfsamen vom vorgelagertem Festland wird direkt in der Inselmühle Usedom frisch gepresst. Unser natives, kalt gepresstes BIO-Hanföl wird rein mechanisch bei Temperaturen durchgängig unter 40 Grad in der Inselmühle hergestellt und frisch abgefüllt. Nach dem Pressvorgang wird das Speiseöl in Vorratstanks gefüllt. Dort kann sich der Trub in Ruhe absetzen. Das klare Hanföl wird dann von oben angesaugt und ohne mechanische Filterung abgefüllt. Das Truböl wird von Kooperationspartnern weiterverarbeitet, beispielsweise zu Bio-Diesel. Der entstandene Presskuchen wird zu Mehl verarbeitet oder als hochwertiges Tierfutter verwendet. In unserer Produktionskette wird alles verwertet. Das ist Teil unseres Konzeptes für Nachhaltigkeit.
Gut verschlossen in dunklen Flaschen ist unser natives und kalt gepresstes Hanföl lichtgeschützt und kühl gelagert bis zu 12 Monate haltbar.
EIGENSCHAFTEN
Natives, kalt gepresstes BIO-Hanföl hat von allen Speiseölen mit das beste Fettsäuremuster. Im Hanföl liegen die lebenswichtigen, essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 in einem Verhältnis von 1:3 vor, was als optimal gilt. Zusammen mit den im kaltgepressten Hanföl erhaltenen Antioxidantien Vitamin E und Beta-Carotin wird Hanföl eine entzündungshemmende, immunstimulierende und krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben. Außerdem sind im Hanföl B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Kupfern Eisen, Natrium und Zink enthalten. Die leicht grünliche Farbe des Hanföls beruht auf dem enthaltenen Chlorophyll, welches auch einen entgiftenden Effekt haben kann.
Hanföl ist zum Braten ungeeignet, aber perfekt zum Verfeinern von Gerichten uns zur therapeutischen Behandlung. Auf Grund seiner feuchtigkeitsspendenden und beruhigenden Eigenschaft kann natives, kalt gepresstes Hanföl auch kosmetisch verwendet werden.
NÄHRWERTE
durchschnittliche Nährwerte BIO-Hanföl pro 100 ml:
Energie: 3.542 kJ / 846 kcal
Fett: 94 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 13 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
REZEPTE
Cashew-Hanf-Dressing
Dieses Cashew-Hanf-Dressing mit frischen Kräutern und weißem Miso passt hervorragend zu einer knackigen Salat-Bowl.
Zutaten
80g ungeröstete Cashewkerne
250ml warmes Wasser
1Bund frische Petersilie, grob gehackt
1Bund frischer Schnittlauch, grob gehackt
2 Knoblauchzehen
3 EL Hanfsamen
1 EL Hanföl
2 EL Zitronensaft
2 EL weiße Misopaste
Zubereitung:
Cashewkerne und warmes Wasser in einen Mixer geben und 15 bis 20 Minuten zum Einweichen beiseite stellen.
Die übrigen Zutaten zugeben und möglichst glatt und geschmeidig pürieren. Nach Belieben mit etwas mehr Miso oder Zitronensaft abschmecken. Das Dressing kann sofort serviert werden.
Für einen intensiveren Geschmack das Dressing abgedeckt für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren umrühren.
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