Name: Senföl Trüffel
SKU: SW11989
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Senföl Trüffel

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Natives, kalt gepresstes Senföl mit feinem Trüffelgeschmack. Intensiv, würzig und reich an ungesättigten Fettsäuren.

Inhalt

100 ml

250 ml

Artikelnummer: SW11989 Kategorie: Würzöle

Beschreibung

Usedoms flüssiges Gold – jetzt mit edlem Trüffelgeschmack.

Unser natives, kalt gepresstes Senföl wird schonend hergestellt, um seine wertvollen Inhaltsstoffe und das intensive Aroma zu bewahren. Die Kombination aus hochwertigem Senföl und feiner Trüffelnote sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Tiefe und Eleganz.

Mit seinem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren eignet sich dieses Gewürzöl ideal für die kreative Küche. Perfekt zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Kartoffelgerichten, Salaten oder Carpaccio. Bereits wenige Tropfen genügen für ein intensives Aroma.

Kühl und dunkel lagern. Leichte Trübungen oder Absetzungen sind naturbedingt und stellen keine Qualitätsbeeinträchtigung dar.

Inhaltesstoffe und Pflichtangaben

Gewürzöl mit Trüffelgeschmack.

Zutaten: Senföl, Aroma.

Herkunft: Usedom, Deutschland.

Verfahren: nativ und kalt gepresst.

Kann Spuren von Senf und Nüssen enthalten.

Kühl und dunkel lagern.

Hersteller: Inselmühle Usedom GmbH, Bäderstr. 9–11, 17406 Usedom, Deutschland.

Nährwerte

Nährwerte	je 100 ml
Brennwert	3397 kJ / 826 kcal
Fett	92 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	45 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Rezeptidee

Rezeptidee: Trüffel-Risotto mit Senföl
Zutaten (für 4 Personen)

300 g Risottoreis

1 kleine Schalotte

1 EL Butter

100 ml Weißwein

ca. 800 ml heiße Gemüsebrühe

40 g frisch geriebener Parmesan

1–2 EL Senföl mit Trüffel

Salz & schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schalotte fein würfeln und in Butter glasig dünsten.

Reis zugeben und kurz anschwitzen.

Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen.

Nach und nach heiße Brühe zugeben und unter Rühren cremig garen (ca. 18 Minuten).

Vom Herd ziehen, Parmesan unterrühren.

Erst jetzt Senföl mit Trüffel einrühren – nicht mitkochen.

Genuss-Tipp

Das Trüffelöl nur am Ende zugeben – Hitze zerstört feine Aromen.
Ein paar Tropfen reichen für ein intensives, elegantes Finish.

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