Quittenlikör

Ursprünglich stammen Quitten aus Asien und Nordamerika. Auch an der Ostsee auf der Insel Unsedom hat die Inselmühle Usedom Quitten-Plantagen angelegt. Die Insel Usedom wird mit ca.1900 Sonnenscheinstunden im Jahr zurecht Sonneninsel Usedom genannt und ist somit ideal für den Anbau der Quitten .Die knalligen und oft steinharten Früchte enthalten viel Pektin und werden deswegen auch oft als Geliermittel verwendet. Fruchtfleisch und Schale der hierzulande oft vernachlässigten Früchte begeistern mit einem intensiven zitronenartigen Duft. Aus dem frisch gepressten Saft der Quitten wird unser fruchtig herber Quittenlikör gewonnen.

Flascheninhalt: 0,02 l bis 0,35 l
Alkohol: 20,0 %vol
Trinktemperatur: 10 – 14 °C

Genießen Sie unseren Likör aus delikaten Quitten, gern auch gut gekühlt. Sehr lecker auch als Sauce über Vanilleeis. Mit Sekt aufgegossen wird unser Quittenlikör zum fruchtigen Longdrink.

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